Aguacate

Semilla cedida por Cristina Romero.

científico	NOMBRE		común
Persea americana		Aguacate
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
De 3 á 4 cm de largo x 2 á 2,5 cm	Redondeado-alargada		Marrón
Conservación		Tiempo de germinación
Poca luz, y zonas que no sobrepasen los 20ºC
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Verano
Características de la planta
Árbol extremadamente vigoroso, que puede alcanzar hasta los 30 m de altura, de hojas perennes y flores en inflorescencias terminales
Aplicaciones
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
En zonas no inundables ni propensas a encharcamientos, y evitar las zonas de heladas; Los 120mm de lluvia anual son suficientes, ya que las sequías provocan la caida de sus hojas.	Para su cultivo se recomienda zonas de entre 800-2500 m sobre el nivel del mar, y con suelos ligeros y profundos.		México y América Central, y Asia

LITCHI

Semilla cedida por Vicenta Maudo.

científico	NOMBRE		común
Litchi chimensis		Litchi
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
2 a 2,55 cm x 1 a 1,5 cm	Ovalada-alargada		Marrón castaño brillante
Conservación		Tiempo de germinación
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Características de la planta
-Árbol subtropical que produce una de las frutas más finas del mundo. - Fruto del tamaño de la fresa de cáscara rígida y de color rojo fuerte, carne blanca perla, de sabor agridulce muy apreciado.
Aplicaciones
Para consumo humano, tanto fresca como congelada, enlatada o deshidratada.
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
	Necesita inviernos fríos, con temperaturas -1 y 4 ºC, no más bajas porque no las resisten las plantas jóvenes ni las flores.		Regiones subtropicales. En regiones frescas y secas, no sujetas a heladas.

ZANAHORIA

Semilla cedida por Lydia Prieto

científico	NOMBRE		común
Daucus carota		zanahoria
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
0,2 á 0,3 cm	Ovalada–aplastada y con un extremo puntiagudo		marrón
Conservación		Tiempo de germinación
En lugares frescos y fríos		De 5 a 10 días
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Todo el año, preferentemente Febrero-Mayo	Primavera y principio de verano		Aproximadamente a los 3 ó 4 meses
Características de la planta
Es una hortaliza perteneciente a la familia de las Apiaceas. Es una planta bianual y de clima frío.
Aplicaciones
Su raíz se utiliza como hortaliza en alimentación. Además se recomienda consumir por su alto contenido en minerales (sobretodo en fósforo) y su alto contenido en vitaminas (sobretodo vitamina A) a convalecientes de enfermedades, y personas con síntomas de cansancio en general.
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
Su cultivo es fácil y no precisa de fertilizantes y pesticidas	No conviene repetir su cultivo más de 4 ó 5 años. Se recomienda intercalar con cultivos como el tomate, los puerros y la cebolla		Suelos arcillosos, aireados y frescos, ricos en materia orgánica.

CALABAZA CIDRA

Semilla cedida por Vicenta Maudo.

científico	NOMBRE		común
Cucúrbita ficifolia		Calabaza Cidra (Cabello de Ángel)
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
1,8 x 0,8 cm
Conservación		Tiempo de germinación
4º - 15 º C
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
			Recolección de los frutos en otoño, cuando su piel está endurecida
Características de la planta
Frutos grandes (hasta 20 kg) redondos u ovalados, de superficie fina, rígida y brillante; color verde y amarillo reticulado Planta enredadera de crecimiento horizontal, con grandes hojas partidas.
Aplicaciones
En confitería, para hacer “cabello de ángel”.
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
En buen suelo, que no se seque conrapidez, pero con mucho sol.	Regadío (riegos recuentes) Precisan mucho terreno, pues su crecimiento y desarrollo es horizontal.		Clima templado mediterráneo.