Nuez moscada

Autor: Vicenta

científico	NOMBRE		común
Myristica fragans		Nuez moscada
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
Diámetro 3 mm	Ovalada como un balón de rugby		pardo
Conservación		Tiempo de germinación
Secar los frutos durante 4 semanas, hasta que la cáscara cruje, entonces se cascan y se extrae la semilla.
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Primavera	Florece a partir del séptimo año
Características de la planta
Originaria de las islas Banda en las Malucas. Planta arbórea perenne de hasta 12 m de altura, de hojas ovaladas de color verde oscuro aromáticas. Flores amarillas unisexuales. Hay dos píes de planta, masculinas y femeninas. Fruto redondeado u oval protegido por una cubierta amarillo o rojiza y carnosa.
Aplicaciones Como condimento, en Europa tanto de platos tanto dulces como salados, y en los países árabes para el cordero.
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
			En climas tropicales

FABA DE MAYO

Autor: MIGUEL MENÉNDEZ DE VES (2ºA) Semillas cedidas por Mª VICENTA MAUDO

científico	NOMBRE		común
Vicia  faba		Fabas de mayo
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
2 -2,7 cm	Redondeada		Rosa
Conservación		Tiempo de germinación
En  lugares secos		1 mes
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
invierno	marzo		mayo
Características de la planta
Verde , bastante grande y con flores blancas
Aplicaciones
Sirve para la alimentación del ser humano
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo

COMINO

Autora : Lina Marcela Maudo Santos
Semilla cedida  por MARÍAVicenta Maudo

científico	NOMBRE		común
Cuminum   cyminum		comino
Características de las semillas
5 mm	Forma		Color
	Ovalo puntiagudo		Casi Negro
Conservación		Tiempo de germinación
Secar al sol durante 2 ó 5 días
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Primavera			Abril y mayo
Características de la planta
Planta originaria de Siria y Egipto. Es una planta anual  de  30-60cm. de altura y  hojas compuestas con foliolos delgados y flores en unas hojas blancas y rosadas. Fruto alargado como un balón de rugby de 5 a 7 mm de largo y 1,5  mm. de espesor.
Aplicaciones :
Condimento muy utilizado en oriente, África del norte y Andalucía. Se utilizan las semillas para salpicar panes y panecillos. También se utiliza en la condimentación de la col, el arroz, carne y en embutidos.
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
Regadío. De terrenos que no contengan mucho nitrógeno y terrenos soleados. Escardar y regar con frecuencia.			Terrenos calizos y arcillosos

Aliso

Hecho por Félix ( 4ºB )
Cedido por Silvia Bello

 

científico	NOMBRE		común
ALINUS GIUTINOSA		ALISO
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
Diámetro 3 mm	Redonda		Marón
Conservación		Tiempo de germinación
Lugar seco		30-40 Días
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Septiembre
Características de la planta
Autóctona. Hoja caduca
Aplicaciones
Madera – Madreñas – Barias – Palafitos –Terapéuticas – Liebre – Mágicos – Acerca los espíritus con silbatos de esta madera .
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
	Siembra 48 horas a remojo		Zonas húmedas cerca de los ríos

Mandarina

Autor: Christian Fernández García ( 2ºB)
Semillas cedidas por Mª Vicenta Maudo

científico	NOMBRE		común
Citrus mobiles		Mandarina
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
1 cm	Redonda		Amarillento
Conservación		Tiempo de germinación
4º - 15º C		1 semana
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Primavera	Abril		Verano
Características de la planta
De origen asiático. Árbol pequeño menor que un naranjo. Hojas simples ovaladas, brillantes y perennes. Flores blancas, solitarias o en grupo de tres o cuatro
Aplicaciones
Flores y Cáscara. Esencia  de acción ligeramente fecundante. Hojas. Principio activo tónico y aperitivo. Frutos. En alimentación humana sobrevalorada por su riqueza en vitamina c.
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
En suelos permeables y húmedos. Humedad también en la atmósfera. Suelos bien aireados, nunca salinos.			En zonas subtropicales y templado- cálidas que nunca bajen su temperatura de 3 grados

ANIS VERDE

AUTOR: MIGUEL MENÉNDEZ DE VES (2ºA) CEDIDA POR VICENTA

 

científico	NOMBRE		común
Pimpinella anisium		Anís verde
Características de las semillas
Tamaño	Forma		Color
Diámetro 5 mm	Ovalada		Pardo
Conservación		Tiempo de germinación
Poner cerca del sol en un lugar  bien ventilado		10 a 30 dias
Época de Siembra	Época de Floración		Época de Fructificación
Primavera	verano		Final del verano
Características de la planta
Herbácea anual de 10  a 50 cm. de altura, finamente pubescente y muy aromáticas. Flores en umbela blanca .Su esencia ,  el acetal, aislada y concentrada puede ser tóxica; pero en la semilla, unida al resto de los principios activos que posee, es curativa.
Aplicaciones
En la fabricación del anís, como condimento y por sus propiedades medicinales; además es saborizante y aromatizante de platos y pasteles.
Tipo de cultivo	Forma de cultivo		Zona de cultivo
Secano, solo secar si esta en floración( si el clima es seco)	En suelos arenosos .proteger de heladas y vientos y sembrar en zonas soleadas y secas .		Originario de Oriente , hoy se cultiva en campos de todo el Mediterráneo y otras regiones calidas y soleadas.