viernes, 20 de junio de 2014

ZANAHORIA

Semilla cedida por Lydia Prieto




científico
NOMBRE
común
Daucus carota
zanahoria
Características de las semillas
Tamaño
Forma
Color
0,2 á 0,3 cm
Ovalada–aplastada y con un extremo puntiagudo
marrón
Conservación
Tiempo de germinación
En lugares frescos y fríos
De 5 a 10 días
Época de Siembra
Época de Floración
Época de Fructificación
Todo el año, preferentemente Febrero-Mayo
Primavera y principio de verano
Aproximadamente a los 3 ó 4 meses
Características de la planta
Es una hortaliza perteneciente a la familia de las Apiaceas. Es una planta bianual y de clima frío.
Aplicaciones
Su raíz se utiliza como hortaliza en alimentación. Además se recomienda consumir por su alto contenido en minerales (sobretodo en fósforo) y su alto contenido en vitaminas (sobretodo vitamina A) a convalecientes de enfermedades, y personas con síntomas de cansancio en general.
Tipo de cultivo
Forma de cultivo
Zona de cultivo
Su cultivo es fácil y no precisa de fertilizantes y pesticidas
No conviene repetir su cultivo más de 4 ó 5 años. Se recomienda intercalar con cultivos como el tomate, los puerros y la cebolla
Suelos arcillosos, aireados y frescos, ricos en materia orgánica.

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