científico
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NOMBRE
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común
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Pimpinella
anisium
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Anís verde
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Características
de las semillas
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Tamaño
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Forma
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Color
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Diámetro 5 mm
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Ovalada
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Pardo
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Conservación
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Tiempo de germinación
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Poner
cerca del sol en un lugar bien ventilado
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10 a 30 dias
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Época de Siembra
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Época de Floración
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Época de Fructificación
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Primavera
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verano
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Final del verano
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Características
de la planta
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Herbácea anual de 10 a 50 cm. de altura, finamente
pubescente y muy aromáticas. Flores en umbela blanca .Su esencia , el acetal, aislada y concentrada puede ser
tóxica; pero en la semilla, unida al resto de los principios activos que
posee, es curativa.
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Aplicaciones
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En
la fabricación del anís, como condimento y por sus propiedades medicinales;
además es saborizante y aromatizante de platos y pasteles.
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Tipo
de cultivo
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Forma
de cultivo
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Zona
de cultivo
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Secano, solo secar si esta en floración( si
el clima es seco)
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En suelos arenosos
.proteger de heladas y vientos y sembrar en zonas soleadas y secas .
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Originario
de Oriente , hoy se cultiva en campos de todo el Mediterráneo y otras
regiones calidas y soleadas.
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